Étterem és kártyaterem Zalakaroson
Smaragd Szalon: előbb vacsorázz, aztán ülj a kaszinó asztalához
Zalakaroson, a Petőfi Sándor utca 18. szám alatt kemencés vacsora és kártyaterem vár mindenkit, aki a fürdő után még nem akar hazamenni. A konyha zalai ízekből főz: rétest, tökmagolajos salátát, házi levest, sült halat kapsz. Mögötte nyílik a kaszinóterem pókerrel, rulettel és blackjackkel. Mindez a helyszínen zajlik: online semmit nem játszunk, tétet nem fogadunk el, a zsetonoknak nincs pénzértékük. A vacsora 17:00-kor indul, az asztalok 19:00-tól foglalhatók, belépni csak 18 éven felül lehet. Vacsoraasztalt és helyet az esti játékhoz külön foglalhatsz; ha nem foglaltál, nézz be, és megmondom, melyik asztalnál van szabad szék.
A ház és a gazdája
Lépj be a régi vendégfogadó ajtaján
Mit kezd az ember egy elárvult zalakarosi vendéglővel, amelynek hátsó termében még ott a tánctér parkettája? Én megvettem. Mezei Győző vagyok, a Smaragd Szalon alapítója, és a Petőfi Sándor utca 18. alatti házban azt a vendéglőt keltettem életre, ahová a fürdővendégek vacsorázni, a helyiek pedig táncolni jártak.
A házat nem újjáépítettem, inkább kitakarítottam. Lekerült a linóleum, előbújt a tölgyparketta, a kemencét újrarakták, a magas ablakok pedig maradtak. Az első télen még kabátban ültem a hátsó teremben, tavaszra viszont elöl vacsoraasztalok álltak, hátul zöld posztós játékasztalok.
Két terem lett belőle, és a kettő egymásra figyel. Elöl étterem, a konyhán Lakatos Tibor főz, aki zalai nagymamák receptjein nőtt fel. Hátul kaszinóterem, ahol Csiszár Sebestyén osztja a lapokat és indítja a golyót. Aki vacsorázni jön, nem kényszerül játszani, aki játszani, az sem marad vacsora nélkül.
Nálunk minden a helyszínen történik, élőben, emberek között. Nincs online játék, nincsenek nyerőgépek, nem fogadunk el tétet, és semmilyen jutalom nem jár pénzben. A zseton csak az asztalhoz tartozik, az értéke a játék öröme. Az ajtón csak 18 éven felüliek léphetnek be.
Előbb a vacsora
Az étterem 17:00-kor nyit, a konyha 22:30-ig főz.
Hátul a kaszinóterem
Hét asztal: három pókerasztal, két rulett és két blackjack.
Az ajtónál igazolvány
Belépés 18 éves kortól, érvényes fényképes igazolvánnyal.
Minden helyben
Online semmi: sem játék, sem regisztráció, sem külön lista.
A konyha
Kóstold végig Zala ízeit
Tibor a göcseji és zalai ételekből indul ki: dödölle, tökmagolajos saláta, gombás tojásrántotta, sült ponty a Kis-Balaton halaiból. Mindent előre megfőz, aztán a kemence mellett fejezi be, így a tányér mindig forrón érkezik.
A desszert nálunk nem mellékes. A zalai rétest túróval és mákkal tölti, a palacsintát vékonyra süti, és aki nem hisz a jó kávéban, annak a végén is szívesen főzünk egy másikat.
Helyi alapanyag
Hal, tök, gomba és tej a környékről.
Kemencés fogások
Lángos, sült hús, kenyér a tűz mellől.
Édes lezárás
Rétes, palacsinta, kávé és tea.
Házirend röviden
Amit mindenki betart
- A zseton nem pénz: az asztalnál kapod, az asztalnál marad, és távozáskor nem váltható át semmire. Ha elfogy, kiülsz, megiszod a teádat, és a következő körben újra beszállhatsz.
- A kártyaasztalnál halkan beszélgetünk, a telefont zsebben hagyjuk, fényképezni csak engedéllyel lehet, a lapokhoz pedig kizárólag a krupié nyúl, senki más.
- Ha nem ismered a szabályokat, kérdezz nyugodtan: Sebestyén vagy Adrienn megmutatja a lépéseket, és a játék addig vár, amíg meg nem érted.
- Aki a többieket zavarja, egyszer figyelmeztetést kap, másodszor kikísérjük. Tizennyolc éven aluliak a kapun belül nem tartózkodhatnak, kivételt nem teszünk.
A kártyaterem
Ülj le a zöld posztóhoz
A hátsó terem kisebb, mint gondolnád, és éppen ezért meghitt. Három pókerasztalnál Texas Hold'em és Omaha megy, a két rulettasztalnál a golyó körbefut, a két blackjackasztalnál pedig huszonegy a cél. Sebestyén minden lépést elmond, mielőtt megteszi.
A játék jelképes: a zsetonoknak nincs pénzértékük, nem lehet őket kicserélni, és az est végén sem visz haza senki semmit, csak jó emléket. Aki nyer, annak a neve felkerül a tábla aljára, az egész jutalom ennyi.
Három pókerasztal
Hold'em és Omaha, hat-hat székkel.
Két rulettasztal
Francia kerék, nyugodt tempó, magyarázattal.
Két blackjack
Kezdőbarát asztalok, ahol szabad kérdezni.
Itt találsz
Cím és nyitvatartás
Cím
Petőfi Sándor utca 18, 8749 Zalakaros
Telefon és e-mail
+36 93 540 217 · info@smaragdszalon.com
Nyitva
Naponta 17:00 – 01:00
Pillanatok
Nézz be a szalonba lámpafényben
A ház évszakai
Mi történik a Smaragd Szalonban egy évben
Tavaszhétfő
spárgás és zöldséges vacsorák, hétfőn pókerbajnokság már kora estétől
Nyárpéntek
sok fürdővendég, péntekenként blackjackbemutató kezdőknek az asztalnál
Őszcsütörtök
vadas és gombás ételek, csütörtökön bajnoksági est a hátsó teremben
Télvasárnap
kemencés sültek, forró tea, vasárnap délután lassú pókerkör
Első látogatás
Kérdezd meg, mielőtt eljössz
Előre kell foglalnom, ha csak vacsorázni jönnék?
Hétköznap általában találsz helyet, hétvégén és szezonban érdemes előre szólni. A foglalási űrlapon vagy telefonon megadod a napot, az időt és a létszámot, Adrienn visszaigazolja, és húsz percig tartjuk az asztalt.
Mit hozzak magammal, és hogyan öltözzek?
Érvényes fényképes igazolványt hozz, mert az ajtónál ellenőrizzük a korodat. Dresszkód nincs: a rendezett, kényelmes ruha elég, a fürdő utáni haj sem baj.
Még sosem játszottam pókert vagy rulettet. Megtanít valaki?
Igen. Az első körben Sebestyén vagy Gáspár Kornél leül melléd, és szóról szóra végigvezet a szabályokon. A kezdők külön kérhetnek asztalt, ahol senki nem siet.
Hogyan jutok zsetonhoz, és mit lehet velük kezdeni?
Az asztalnál a krupié ad zsetonokat, amelyek a játékhoz kellenek, és semmi másra. Nincs pénzértékük, nem lehet visszaváltani őket, és a vacsora számlájának sincs köze hozzájuk.
Egyedül érkezem. Nem leszek fura?
Dehogy. Sokan jönnek egyedül, a kisebb asztaloknál pedig könnyű beszélgetésbe elegyedni. Adrienn szívesen odavezet egy olyan társasághoz, amelynek tagjai örülnek az újaknak.
A szalon bálkönyve
Az este táncrendje
Esti táncrend
- Palotásmegterítünk, a konyha elindítja a vacsorát
- Keringőlevesek, főételek, lassú forgás az asztalok közt
- Csárdásgyorsul az ütem, megindul a golyó a rulettben
- Búcsúzókártyák le, székek vissza, jó éjszakát
A hátsó terem valaha táncterem volt, ezért az estét ma is négy táncra osztjuk, ahogy egy bálkönyvben állna, ceruzával, sorrendben.
ceruzával írva, mert az este mindig másképp alakul
Asztalfoglalás
Foglalj helyet az estére
Add meg a napot és a létszámot, a többit mi intézzük: asztalt vacsorához, székeket a játékasztalhoz, vagy mindkettőt egyszerre.
+36 93 540 217